Enviado Por Raimundo dos Santos
Médico veterinário (via e-mail)
INTERESSANTE E VALIOSO. . .
Por que será que passarinho não bica carambola? Elas caem maduras no chão sem que tenha uma única bicada. A Câmara de Vereadores da cidade de Jaú, no interior de São Paulo, aprovou por unanimidade um projeto do vereador José Mineiro de Camargo (PSB) que obriga estabelecimentos como lanchonetes, bares, restaurantes, hospitais e
repartições públicas municipais a afixarem cartazes alertando para
o risco do consumo da carambola e do suco da fruta.
A CARAMBOLA TEM UMA TOXINA QUE PODE MATAR PORTADORES DE INSUFICIÊNCIA RENAL. A lei, que também estabelece aos donos de estabelecimentos que evitem a venda da fruta a pessoas que tenham complicações renais, vigora há menos de dois meses. "É mais um alerta do que uma proibição às pessoas que têm insuficiência renal, para que não venham a sofrer as conseqüências.
A carambola tem uma neurotoxina que, se não for filtrada, vai direto para o sangue. Se o paciente portador de insuficiência renal comer a fruta, ele deve contar ao médico, pois
corre o risco de entrar em coma e morrer, se não fizer hemodiálise.
O rim normal filtra a toxina", afirmou o vereador. Depois de contar
que pesquisou o assunto, Camargo disse que os diabéticos também
correm risco e que 99% da população desconhece os danos causados pela carambola.
O médico Eduardo Martins Rebec, nefrologista do setor de hemodiálise da Santa Casa de Jaú, confirma o risco no
consumo da fruta. "Há risco de morte, sim. O rim de quem tem
insuficiência renal não consegue eliminar a toxina, que se acumula
no sangue e acomete o sistema nervoso central. Se o portador de
insuficiência renal ingerir a carambola, pode ter convulsões e
entrar em coma com risco de óbito", alerta.
Para remover a toxina, é feita uma hemodiálise de urgência. ATENÇÃO: O ASSUNTO É
MUITO SÉRIO. Eu soube da periculosidade da carambola quando, em
janeiro de 2010, minha esposa esteve internada no Hospital Albert
Einstein, em São Paulo. Na prescrição de sua dieta, estava
explicitamente recomendado que pacientes portadores de insuficiência renal não deveriam consumir esta fruta. Moacyr Mansur TOXINA DA CARAMBOLA... Sei disto já faz tempo, pois meu pai ficava
repetindo: "É muito estranho, porque os passarinhos não bicam as
carambolas, mesmo quando estão bem maduras?"
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